【资料图】

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。炒鸡胗怎么做，炒鸡胗做法简单介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡胗洗净，切片，加入姜末、盐、红剁椒，用料酒腌制20分钟左右。

2、泡椒、辣椒切段，葱、姜、蒜切片。

3、在锅里加热油。油热后依次放入姜、蒜、花椒、泡椒炒香。

4、将腌制好的鸡胗片用大火翻炒至碎。

5、加入青椒，葱，翻炒，加入少许酱油，用醋上色，翻炒至青椒碎，淋少许香油即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。